地元の旬の食材をふんだんに使い、
手作りの味が随所に隠れた定食・会席料理。
さわやかな香り、口に含むと穏やかな辛味としびれるような刺激が有田川の「ぶどう山椒」
有田川の大地と水に恵まれたこの土地で育まれた、健康でおいしい手作り豆腐。
昔ながらの手作りこんにゃくをつかった料理。
旬の素材をそのままに生かす、経験に裏打ちされた確かな技。
それぞれの地元特産の食材がひとつになって提供される料理と、
四季ごと、日ごとに変化する景色を、どうぞご堪能ください。
| だし巻きたまご定食 | 1,500円（税込） |
ふんわりだし巻きたまごと手づくり豆腐の冷やっこ、しらすご飯がセットになった大満足のメニューです。このほか、清水特産のぶどう山椒を使ったお料理やあさぎり自慢の名物・わさび寿司などもお楽しみいただけます。また、山の恵み・ジビエを満喫できるお食事もご用意しております（要予約）。
| 揚げ出し豆腐定食［土日のみ］ | 1,850円（税込） |
| わさび寿司定食 | 2,050円（税込） |
| 山椒カレー | 1,400円（税込） |
「ぶどう山椒」
和歌山で栽培されている品種は、大粒の実が連なり、ぶどうの房のようになるのが特徴で「ぶどう山椒」と呼ばれています。和歌山県は日本一の生産量を誇る山椒の産地で有田川町清水地域は山椒の生産量日本一。山椒を使ったお食事をご堪能ください。
| 山椒バターチキンカレー | 1,400円（税込） |
| 山椒ほうれん草キーマカレー | 1,400円（税込） |
| 山椒ペペロンチーノ（パスタ） | 1,150円（税込） |
| こんにゃく膳 | 3,000円（税込） |
こんにゃく膳・しみず会席はご予約になります。
こんにゃく芋から作った昔ながらの手づくりこんにゃく。世界遺産の高野山に代表される「精進料理」 にもよく使われているヘルシーな食材です。
| しみず会席 | 4,500円（税込） |
| とんかつ定食 | 1,600円（税込） |
| ジャンボ海老フライ定食 | 1,850円（税込） |
クラフトビールや地酒もご用意しております
有田川町には２つのブリュワリー「NOMCRAFT」「BLUEWOOD」があり、それぞれの地ビールをご用意しております。もちろん、龍神丸や喜楽里で有名な地元の酒蔵「高垣酒造」のお酒も各種取り揃えております。このほか、ボリュームたっぷり定食やデザート、ソフトドリンクをご用意しております。
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